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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目整體運(yùn)營管理工作，包括人員管理、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等方面。
2、與甲方良好溝通，遇到問題及時(shí)改善反饋，并參加客戶組織的協(xié)調(diào)會(huì)議。
3、負(fù)責(zé)對(duì)客戶提出的意見或食堂內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的問題組織整改。
4、掌握員工工作狀態(tài)，營造良好工作氣氛，主動(dòng)招聘團(tuán)隊(duì)員工。
5、遵守并嚴(yán)格督導(dǎo)執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)音制度，確保生產(chǎn)及食品安全職位要求。
6、按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食堂運(yùn)作進(jìn)行管理，保證食堂的菜品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量,環(huán)境衛(wèi)生,設(shè)備和設(shè)施符合公司統(tǒng)一要求。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，年齡45歲以下，熟練使用辦公軟件，具有3年以上餐飲行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)；
2、有較強(qiáng)的溝通,協(xié)調(diào)與組織能力，能獨(dú)立處理食堂各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件；
3、能要善分配,協(xié)調(diào)下屬工作；
4、整體就餐人數(shù)大概3000-4000人；
3、有團(tuán)隊(duì)管理、學(xué)校食堂運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。