職位描述
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工作職責:
1、接受部門主管分配的服務工作,向客人提供優(yōu)質服務;了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度;能迅速有效地處理各類突發(fā)事件;發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結,溝通諒解,共同做好服務接待工作。
2、文明禮貌,熱情待客;做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答就餐者提出的問題;保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生; 主動征詢客人對菜品和服務質量的意見和建議;了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人隨身物品。
3、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好無損,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境;保證各種用品、調料的清潔和充足;負責及時補充餐廳內的各種餐具,以備急用;熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧;接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇;隨時注意查看菜肴和酒水質量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
4、愛護餐廳設施設備,并對其實施保養(yǎng)、清潔;保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好;做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關,空調開關,音響情況。
5、餐具、酒水出入庫管理。
任職資格:
1、有大酒店相關工作經驗3年以上;
2、35歲以下,身高160以上,五官端正,***;
3、普通話標準,能吃苦耐勞,責任心、團隊意識強。
1、接受部門主管分配的服務工作,向客人提供優(yōu)質服務;了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度;能迅速有效地處理各類突發(fā)事件;發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結,溝通諒解,共同做好服務接待工作。
2、文明禮貌,熱情待客;做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答就餐者提出的問題;保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生; 主動征詢客人對菜品和服務質量的意見和建議;了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人隨身物品。
3、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好無損,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境;保證各種用品、調料的清潔和充足;負責及時補充餐廳內的各種餐具,以備急用;熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧;接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇;隨時注意查看菜肴和酒水質量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
4、愛護餐廳設施設備,并對其實施保養(yǎng)、清潔;保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好;做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關,空調開關,音響情況。
5、餐具、酒水出入庫管理。
任職資格:
1、有大酒店相關工作經驗3年以上;
2、35歲以下,身高160以上,五官端正,***;
3、普通話標準,能吃苦耐勞,責任心、團隊意識強。
工作地點
地址:瀘州合江縣四川省合江縣臨港工業(yè)園區(qū)
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