1年以上
學(xué)歷不限
2025-06-07 11:15:04
899人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：主要負(fù)責(zé)點(diǎn)心的各種餡類制作，調(diào)好所有餡類的味道。協(xié)助主管做好所需要的工作。
(1)負(fù)責(zé)和指導(dǎo)屬下對原料的腌制和配制，要求刀工均勻，例如(砍排骨和切精肉等等)
(2)同點(diǎn)心部各崗位保持緊密合作。例如(互相幫手工作，提高點(diǎn)心品質(zhì))
(3)負(fù)責(zé)腌制鮮蝦仁，肉類、排骨、燒賣餡、牛肉餡等等的制作。
(4)開市前把所有餡制作好，例如(蝦餃餡、燒賣餡、鳳爪、排骨、牛肉餡等等)，將味道配搭好，迎合客人口味，保持高質(zhì)水準(zhǔn)。
(5)每天將所需要用的點(diǎn)心材料(粉果餡、春卷餡、糯米雞餡等等)做好配給煎炸烹調(diào)制作。
職位福利
注：聯(lián)系我時，請說是在福建人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：宜春袁州區(qū)府北路10號紅林酒店
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職位發(fā)布者
人事HR
宜春紅林酒店有限公司
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福建
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