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崗位描述 負(fù)責(zé)日常運(yùn)營。負(fù)責(zé)建立咖啡后勤線，保持合適的產(chǎn)品和供應(yīng)庫存水平。檢查所有材料和器具，確保整潔有序、數(shù)量正確，保持高峰時(shí)段運(yùn)營順暢。履行主要清潔職責(zé)，并通過履行以下職責(zé)維持咖啡師服務(wù)。 主要職責(zé) 始終通過可重復(fù)的程序和順序準(zhǔn)備所有飲品和咖啡。能夠按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備所有飲品，確保每次提供優(yōu)質(zhì)飲品和食品。 遵循工作程序、認(rèn)真守時(shí)，擺放和清潔杯子、餐巾紙、玻璃器皿、器具等，為運(yùn)營做好準(zhǔn)備。 遵循各站點(diǎn)的運(yùn)營流程政策和程序。確保了解菜單知識(shí)和展示技巧。與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通。 負(fù)責(zé)開業(yè)和歇業(yè)班次的日常清潔工作。良好地執(zhí)行日常清潔任務(wù)并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。了解并遵循日化清潔產(chǎn)品說明和公司的標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 保持工作區(qū)域和周圍環(huán)境整潔。遵循庫存盤點(diǎn)和記錄準(zhǔn)則。 負(fù)責(zé)協(xié)助咖啡師進(jìn)行盤點(diǎn)，從 FOH 移除物品并送返至指定倉庫。根據(jù)要求接收和儲(chǔ)存新的小型器具與清洗設(shè)備。 根據(jù)輪值表和分配的每日檢查表進(jìn)行設(shè)備維護(hù)。 保持工作區(qū)域整潔有序。 與賓客保持友好的溝通和眼神交流，始終提供禮貌、高效和專業(yè)的服務(wù)。 為咖啡師提供友好、禮貌的服務(wù)。 遵循北京環(huán)球度假區(qū)現(xiàn)行的政策、流程、培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，理解并積極履行環(huán)境、健康和安全相關(guān)的責(zé)任 完成分配的其他工作。 任職資格 能夠閱讀和理解簡(jiǎn)單的說明、簡(jiǎn)短的書信和備忘錄。 能夠撰寫簡(jiǎn)單的書信。 能夠回復(fù)客戶、監(jiān)管機(jī)構(gòu)或同事提出的常見疑問。 在所有度量單位中使用整數(shù)、分?jǐn)?shù)和小數(shù)進(jìn)行加、減、乘和除的能力。 能夠使用 RMB 單位以及重量、體積和距離單位進(jìn)行這些運(yùn)算。 能夠運(yùn)用常識(shí)來執(zhí)行詳細(xì)但非書面或口頭的指令。能夠處理僅涉及很少變量或不涉及變量的標(biāo)準(zhǔn)情境。 能夠長(zhǎng)時(shí)間以預(yù)定速度站立和行走。 能夠在室外極端天氣條件下工作，包括陽光直射、高溫、低溫、潮濕。 可對(duì)身患?xì)埣驳暮蜻x人進(jìn)行照顧以便其能履行基本職能。 該崗位員工須持有健康證明方可上崗工作，如員工入職時(shí)暫時(shí)無法提供證明，須在入職前填寫”擬錄用申請(qǐng)人健康情況表”并讓HR部門存檔后才可入職。 教育 必須具有高中或普通教育學(xué)歷。 工作經(jīng)驗(yàn)：熱情積極、善于學(xué)習(xí)或具備一年初級(jí)咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；或具備與此同等的教育和工作經(jīng)驗(yàn)。 精通中文口語且英文能力良好。