職位描述
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1、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、管理能力,能承受較大的工作壓力?;?
2、負責餐廳員工的崗位業(yè)務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高員工業(yè)務素質(zhì),善于處理及協(xié)調(diào)實際對客戶服務的各類問題,維持良好客戶關(guān)系?;
3、計劃、指導、協(xié)調(diào)餐廳及傳菜部員工之間的所有活動?;
4、保持與廚師的溝通以保證食物的質(zhì)量、銷路等以提高食物及服務的質(zhì)量;
5、監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營工作,每月核算員工考勤表,檢查員工出勤狀況,個人衛(wèi)生,儀容、儀表是否符合要求,制服,鞋子是否整潔。?
6、參加總經(jīng)理例會及總經(jīng)理召開的各種會議,聽取組織落實下達的各項任務。?
7、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理好客人投訴,不斷改善服務質(zhì)量,加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題;
工作地點
地址:廈門海滄區(qū)
