應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-05-15 00:36:01
169人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
工作職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)全院膳食工作；
(2)擬訂每周食譜，根據(jù)季節(jié)、長者反饋，制作適合老年人的飲食；
(3)負(fù)責(zé)廚房各崗位的培訓(xùn)及考核工作；
(4)負(fù)責(zé)廚房食材、原料的采購，禁止采購霉?fàn)€變質(zhì)食物，做好記賬和食品采購驗(yàn)收手續(xù)；
(5)嚴(yán)格執(zhí)行食品、餐具清潔衛(wèi)生制度，生食和熟食，食品和原料都要分開存放； (6)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，做好衛(wèi)生安全防范措施，消滅四害，嚴(yán)防食物中毒加強(qiáng)環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生，分餐前要洗手、帶口罩和帽子。廚房衛(wèi)生做到：每日一小掃，每周一大掃，每月徹底洗刷，做到餐具潔亮，門窗地面光亮，墻角無污垢；餐廳內(nèi)外保持清潔、整齊。
(7)合理安排原料使用，控制餐飲成本，負(fù)責(zé)廚房的煤氣、水、電安全；
(8)檢查監(jiān)督廚房各類設(shè)施設(shè)備的維保情況，確保使用安全和效率；
(9)每月開展伙管會，了解長者對伙食的意見建議，不斷改進(jìn)工作。
(10)完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職資格
有餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 持廚師證，食品安全A證，健康證；
工作地址：奉賢新區(qū) 包吃?。?！
職位福利：績效獎(jiǎng)金、五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利、定期體檢、帶薪年假
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在福建人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：上海浦東新區(qū)上海市浦東新區(qū)臨港養(yǎng)護(hù)院
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
趙佳瓊HR
福壽康智慧醫(yī)療養(yǎng)老服務(wù)(上海)有限公司
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其他類型
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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寧波江北區(qū)北岸財(cái)富中心4層402
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