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工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)餐廳菜品切配、分餐及碗筷清洗工作。
主要職責(zé)：
- 根據(jù)主廚下發(fā)的菜品，對(duì)菜品進(jìn)行認(rèn)真地閱讀，確認(rèn)菜單是否準(zhǔn)確無誤。
- 負(fù)責(zé)將菜品按照品種、口味、圖片等分類進(jìn)行切割，并按照碗盤大小分配到菜品托盤上。
- 仔細(xì)核對(duì)每份菜品的分量，確保稱量的菜品準(zhǔn)確無誤。
- 將切好的菜品放入準(zhǔn)備好的托盤內(nèi)，按照品種、口味、圖片等分類整齊擺放，確保擺放整潔美觀。
- 在每天的工作中，檢查餐盤中的菜品是否正確，及時(shí)向同事提出異議并進(jìn)行修正。
- 負(fù)責(zé)菜品托盤的清洗和消毒工作，確保菜品托盤干凈衛(wèi)生。
職位要求：
- 有一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)或愿意接受計(jì)時(shí)工資的工作。
- 熟悉菜品切割的基本操作流程，掌握食材的切割技巧。
- 具備良好的心態(tài)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠勝任快節(jié)奏的工作環(huán)境。
- 承認(rèn)并且能夠執(zhí)行工作中的簡(jiǎn)單安全指令，遵循公司的安全規(guī)定。