崗位職責(zé):
1、完成產(chǎn)品中原料篩選、配方(主要是茶飲料)開(kāi)發(fā)、以及相關(guān)穩(wěn)定性研究。
2、完成產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)及編寫(xiě)、原料規(guī)格書(shū)制定、配方標(biāo)簽信息輸出等。
3、完成內(nèi)測(cè)或者消費(fèi)者口味調(diào)研問(wèn)卷的確認(rèn),結(jié)果分析及總結(jié)等。
4、完成主持工廠配方與工藝的試產(chǎn),首次量產(chǎn)跟進(jìn)確認(rèn)等。
5、完成市場(chǎng)競(jìng)品配方分析,概念提案。
6、完成配方原料替代以及降本工作研究;或者其他基礎(chǔ)性研究等。
任職要求:
1、本科及以上,3年以上的大型食品行業(yè)研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),有茶飲料開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2、熟悉各類(lèi)食品原料信息、食品法規(guī)等。
3、熟悉實(shí)驗(yàn)室萃茶模擬過(guò)程,工廠萃取設(shè)備信息等。
4、為人簡(jiǎn)單、戰(zhàn)友精神。



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行業(yè)未知
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公司規(guī)模未知
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公司性質(zhì)未知
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星光大道
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