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一、崗位職責(zé)：
1、研發(fā)、制作符合項(xiàng)目及地域所需的風(fēng)味小吃產(chǎn)品；
2、協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對食品衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督和管理；
3、對廚房風(fēng)味小吃的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要責(zé)任；
4、負(fù)責(zé)制定和完善風(fēng)味小吃菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和成本控制。
二、任職資格：
1、具備一定的烹飪技術(shù)，熟練掌握各種烹調(diào)方法和技巧；
2、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備使用具有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；
3、掌握風(fēng)味產(chǎn)品制作流程工藝，且有8年以上風(fēng)味出品工作經(jīng)驗(yàn)；
至少精通兩種以上風(fēng)味產(chǎn)品的制作。

4、需適應(yīng)不定期出差?？垂卷?xiàng)目地址

5、全國各大城市都可以，可以線上視頻面試。