職位描述
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崗位職責:
1、負責組織協(xié)調(diào)廚房各崗位的工作安排;
2、把控產(chǎn)品品質(zhì)、負責營業(yè)預(yù)估和制備工作;
3、嚴格按制作標準制作,負責餐廳產(chǎn)品標準培訓(xùn)落地;
4、掌握生產(chǎn)節(jié)奏,按時按點進行產(chǎn)品生產(chǎn),遵循新鮮現(xiàn)炒原則;
5、負責餐廳產(chǎn)品食品安全、設(shè)備安全、成本控制。
任職要求:
1、具有兩年以上的主廚經(jīng)驗/5年以上超過經(jīng)驗
2、有系統(tǒng)經(jīng)驗者優(yōu)先,具備較強品控意識
3、具備經(jīng)營者思維,較強責任心
4、年齡22-35周歲
有連鎖企業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先考慮
工作時間:晚班7點半-14點,16:00-打烊;早班6:30-14:00點,16:00-20:00點(輪班制)
用餐時間9;30/13:30/19:30
工資:1W-2W
工作地點
地址:福州鼓樓區(qū)福州-鼓樓區(qū)福建省久號餐飲管理有限公司久號食堂


職位發(fā)布者
HR
福建省久號餐飲管理有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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楊橋西路155號中科院物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究所
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