職位描述
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崗位職責:
1、負責度假酒店餐飲部及客房部全面運營管理,制定部門年度經(jīng)營目標并分解實施目標計劃;
2、負責酒店餐飲部日常運營工作,對餐廳的出品、服務、食品安全及設施設備等維護監(jiān)管;
3、督促廚房做好食品安全衛(wèi)生及成本核算、食品價格等工作,提高食品的出成率,及邊角料的利用,使餐飲利益最大化:
4、負責酒店客房部日常工作的安排、協(xié)調(diào)。保證所有客房和公共區(qū)域達到清潔標準,確保服務設備完好正常,保養(yǎng)檢查工作經(jīng)?;?5、制定酒店運營流程、規(guī)章制度與對客服務標準,并跟進實施和優(yōu)化;
6、負責酒店員工的崗位業(yè)務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì);
7、負責酒店團隊建設、活動開展、建立高素質(zhì),高凝聚力的團隊。
職位要求:
1.酒店管理或旅游管理相關(guān)專業(yè)大專以上學歷;
2.3年以上連鎖酒店團隊管理工作經(jīng)驗;
3.有綜合型酒店、旅游景區(qū)餐飲、客房管理工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
4.熟悉休閑行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,熟悉高級酒店運營流程;
5.具備妥善處理客戶問題,靈活應對解決突發(fā)情況的能力。
職位福利:節(jié)日福利、績效獎金、交通補助、帶薪年假、包住、通訊補助、員工食堂、優(yōu)秀員工獎金
工作地點
地址:株洲醴陵市株洲-醴陵金湖灣逐夢莊園


職位發(fā)布者
HR
湖南金榮企業(yè)集團有限公司

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房地產(chǎn)開發(fā)·建筑與工程
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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長沙市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)桐梓坡西路(麓湖路39號)金榮央谷金座a座