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崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)品牌整體運(yùn)營(yíng)管理體系及工作標(biāo)準(zhǔn)的搭建及優(yōu)化，包括服務(wù)規(guī)范、營(yíng)業(yè)培訓(xùn)、形象管理、產(chǎn)品管理、價(jià)格管理等；2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合公司管理現(xiàn)狀，擬定品牌的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，做好營(yíng)銷活動(dòng)計(jì)劃和方案，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)中的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)的順利達(dá)成；3、負(fù)責(zé)建設(shè)直營(yíng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，組織人才梯隊(duì)建設(shè)，負(fù)責(zé)下轄管理人員的培養(yǎng)與鑒定，滿足公司業(yè)務(wù)拓展需要；4、負(fù)責(zé)所轄內(nèi)門店日常管理的督察巡查，定期提交巡查報(bào)告，處理門店日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的重大管理問題；5、對(duì)產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行及時(shí)把控，確保品牌保持健康、持續(xù)的生命力；6、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，定期向總經(jīng)理匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況；7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任職資格：1、大專及以上，8年以上連鎖品牌餐飲直營(yíng)營(yíng)運(yùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn), 其中有5年以上營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，有3年同崗工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；2、熟悉連鎖餐飲公司營(yíng)運(yùn)部門標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、產(chǎn)品及管理流程，擅長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理及制定宏觀營(yíng)銷策略；3、具備直營(yíng)門店?duì)I建、籌備、培訓(xùn)、開店、督導(dǎo)等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；4、具備經(jīng)營(yíng)收益的測(cè)算、成本核算方面的能力和經(jīng)驗(yàn)；5、具備優(yōu)秀的人際交往和協(xié)調(diào)、組織、溝通能力，具備極強(qiáng)的解決問題的能力和專業(yè)培訓(xùn)能力，抗壓能力強(qiáng)。